Ingredientes:
83 gr nata 35% grasa
83 gr leche entera
60 gr huevo (un huevo grande)
Composición:
| hidratos(gr) | 7,194 |
| proteínas(gr) | 11,65 |
| grasas(gr) | 38,421 |
| calorías | 424,17 |
| raciones | 3,7688 |
| calorías x ración | 112,5 |
Es muy sencillo, solo hay que batir y mezclar todos los ingredientes y ponerlo al baño maría.
Para el baño maría poner un bol con agua en el horno a 180º y dentro el recipiente con los ingredientes ya batidos; el agua tiene que cubrir por los menos 2/3 del recipiente.
Ha tardado unos 45 minutos, sabréis que esta hecho si al pinchar lo con un palillo sale limpio.
Esta receta tiene una relación 2:1. Para modificar el ratio hay varias maneras las más sencilla es acompañarlo con nata montada.
Buen provecho
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